Further Information

Ljubljana je najlepše mesto na svetu in vsako leto jo obišče več kot milijon turistov. Ogledujejo si znamenitosti, našo maskoto – zmaja, se peljejo z ladjico, uživajo v pohajkovanju po mestu,... Ampak nekaj manjka?!

Veliko turističnih destinacij po svetu je poznanih po svoji kulinarični ponudbi. Za Prago je značilen Absint, za Rigo Black Balzam, za Dunaj Sacher torta, za Napoli pica, za Bled pa Blejska rezina,…

... in, si predstavljate, da bi bila tudi Ljubljana po nečem tako prepoznavna v svetu?

Z ekipo, ki ima bogate izkušnje na razvoju inovativnih turističnih produktih, smo si zato zadali cilj, narediti nekaj posebnega, nekaj kar bi Ljubljano lahko postavilo na kulinarični zemljevid sveta.

Iskali smo produkt, ki bi nova kulinarična doživetja združil z inovativnostjo in čudovitimi okusi. Ob raziskovanju povezave med kulinariko in maskoto mesta Ljubljane, se je praktično takoj pojavilo tudi vprašanje: Ali mogoče obstaja zmajevo zelišče?

Ob prebiranju različnih virov, pregledu svetovnega spleta, obisku številnih muzejev ter grajskega zeliščnega vrta smo odkrili, da zmajevo zelišče resnično obstaja.
Še posebej pa nas je navdušilo dejstvo, da je to zelišče že močno povezano tudi s slovensko kulinarično tradicijo.

Ga poznate? To je pehtran.

Pijače in izdelki iz pehtrana

Z vsakim dnem, ki smo ga posvetili raziskovanju povezave med pehtranom in maskoto Ljubljane, smo se bolj in bolj zavedali pomena odkritja zmajevega zelišča, ki ga ima ta lahko za razvoj in prepoznavnost ljubljanske in v določenih segmentih tudi širše regijske kulinarike. Zato smo želeli, da idejo nadgradimo v čudovito kreacijo številnih izdelkov iz pehtrana.

Glavna nosilca serije pehtranovih izdelkov sta vrhunsko pehtranovo žganje imenovano Dragon Fire in liker (Sweet Dragon Fire), z izrazito pehtranovo aromo in esenco, ki se jo začuti v vsakem požirku. Žganje in liker pa imata tudi prelepo zeleno barvo, ki ju povezuje z našim ljubljanskim zmajčkom Ljubotom.

Poleg njiju pa smo razvili tudi pravo zmajevo vino (Dragon Wine) in poseben zmajev vinski liker z imenom Dragon Dreams, ki s svojo mehkobo in čudovitim okusom prepriča še tako zahtevne goste.

Sledili pa jim bodo še številni drugi izdelki, kot so voda z okusom pehtrana, zmajevi čaji, različni zmajevi piškoti in še veliko drugih zmajevih dobrot.

Odziv je bil boljši, kot sva si upala sanjati. Vsi, ki so spoznali idejo in poizkusili to pehtranovo pijačo, so bili več kot navdušeni. Spodbujali so naju, naj idejo čim prej uresničiva in ustrezno spromovirava.

Da bi zgodbo spoznalo čim več ljudi, sva se odločila, da izdelke predstaviva na božični stojnici v Ljubljani. Za najem hišice, ki sva jo poimenovala Zmajevo domovanje, pa potrebujeva 3.000 EUR.

V zahvalo za vaše prispevke, vas čakajo mamljive nagrade!

V zahvalo za vaše prispevke, vas čakajo mamljive nagrade: Kuponi za kuhano zmajevo vino in ostale zmajeve pijače po izbiri (unovčili jih boste lahko od 1.12. do 31.12.2017, na božični stojnici v centru Ljubljane), prva serija steklenic Dragon Fire, knjižica odličnih pehtranovih receptov ter vstopnice na ekskluzivno zmajevo zabavo, ki bo potekala na Ljubljanskem gradu.

Z izborom nagrad na desni strani in vašo podporo boste pomagali oživiti Legendo o zmaju in pehtranu ter pripomogli postaviti Ljubljano na kulinarični zemljevid sveta.

EKSKLUZIVNA ZMAJEVA ZABAVA NA LJUBLJANSKEM GRADU

Verjamemo, da bo 28. 10. 2017, na grajski zabavi ob lansiranju nove zmajeve pijače Dragon Fire noro!

. Prišli bodo Dragon Fire band z gosti
. Plesalci in slavnostni govorci
. Potekala bo ekskluzivna degustacija novih zmajevih pijač z glavnim adutom,
pehtranovim žganjem - Dragon Fire in pehtranovim vinskim likerjem -
Dragon Dreams. Razvajali pa vas bomo tudi s pravim Zmajevim vinom in
cocktailom Dragon Pearls (zmajeva različica Hugota),…
. Seveda ne bo manjkalo slikanja z zmajem. Oživili bomo tudi Legendo o zmaju in pehtranu
. Čakajo pa vas tudi izbrane pehtranove dobrote
. ter seveda presenečenje

Zabava se bo dogajala v edinem pravem zmajevem domovanju - na Ljubljanskem gradu.

Skoraj zagotovo bo to ena boljših zabav v letu! PRIDEŠ?

Oglej si možnosti za podporo Legende o zmaju in pehtranu na desni strani in si zagotovi svojo vstopnico. (Število vstopnic je omejeno!!!)

Dejstva o pehtranu

Najstarejši ohranjeni zapisi o pehtranu izvirajo iz Kitajske iz drugega tisočletja pr. n. št., k nam pa so ga iz arabskega sveta prinesli Rimljani. V srednjem veku so z njim zdravili ugrize kač in drugih plazilcev, učinkoval pa naj bi tudi kot talisman in zaščita pred zmaji, zato se je prijelo tudi ime zmajevo zelišče. Popotniki in romarji so si z njim natirali utrujene noge in ga dajali v obuvala, saj je s svojim rahlim antiseptičnim učinkom preprečeval okužbe stopal.

Še dandanes je pehtran v ljudskem zdravilstvu prepoznan, kot vitalno zelišče z eno najvišjih vsebnosti antioksidantov. Uporablja se ga za spodbujanje apetita, lajšanje prebave, zmanjševanje stresa in uravnavanje želodčne kisline. Učinkuje protivnetno ter pomaga pri zobobolu in revmatizmu. Potekajo tudi raziskave o uporabi pehtranove esence pri obvladovanju sladkorne bolezni.

Pehtran je tudi ena od najbolj znanih začimb v svetovni kulinariki. V francoski kuhinji ima častno mesto in je skupaj s timijanom, drobnjakom, krebuljico in peteršiljem. Tvori mešanico svežih ali posušenih zelišč »fines herbes«.

Slovenska posebnost - Uporaba pehtrana v sladkih jedeh

Malokdo ve, da je uporaba pehtrana v sladkih jedeh posebnost slovenske kulinarike. Le kdo ne pozna edinstvenih slovenskih jedi kot so pehtranova potica, pehtranovi štruklji in pehtranovi narastki. Zaradi dobrega učinka na prebavo se pehtran dodaja tudi grenčicam ter kot aromatično začimbo v vino. Prav to je bila naša inspiracija pri ustvarjenju kreacije, za katero upamo, da bo nekoč postala zaščitni znak Ljubljane.

S projektom Legenda o zmaju in pehtranu sva se uvrstila tudi med finaliste za turistični produkt leta 2017.

Legenda o Zmaju in pehtranu

Pred davnimi časi je Jazonu in Argonavtom pot prekrižal velik in mogočen zmaj, ki je živel na barju na obrobju današnje Ljubljane. Jazon se mu je pogumno postavil po robu in se dolgo bojeval z zmajevimi ognjenimi zublji. Po dolgem boju je Jazon zmaja premagal in zmaj je poražen pobegnil pod grajski grič.

V boju je bil Jazon huje ranjen, zato so na pomoč poklicali najboljšega zeliščarja tistega časa. Ta je Jazonu predpisal čudežno zelišče pehtran, po katerem je Jazon hitro okreval in s svojo posadko nadaljeval pot. Vest o Jazonovi ozdravitvi je dosegla številne in meščani so po zeliščarjevem receptu začeli pripravljati pehtranov eliksir za utrujene romarje in popotnike, ki so v mestu iskali oddih in počitek.

Od tistih dni je pod Zmajskim mostom preteklo že veliko vode in zeliščarjevi zapiski z recepti so se izgubili. Na srečo pa so znameniti mojstri priprave pijač med raziskovanjem tradicionalnih postopkov ponovno odkrili recept za znameniti pehtranov napoj in ga Jazonu v čast poimenovali Dragon Fire.

Objave v medijih

Pozitivke.net - O[živimo Legendo o zmaju in pehtranu](http://www.pozitivke.net/article.php/legendaozmajuinpehtranu)

Garancija

1. Zmajeva zabava 28.10.2017 ob 20 uri na gradu je zagotovljena !!!

2. Če zberemo dovolj denarja, a zaradi različnih razlogov ne uspemo dobiti stojnice, bo kupone možno unovčiti na več lokacijah v centru mesta.

Zmajevo domovanje na spletu

Zmajevo domovanje: www.dragon-fire.si
Zmajeva knjiga obrazov: facebook.com/dragonfireljubljana/
Zmajeva fotografirnica: instagram.com/legendaozmajuinpehtranu/

Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju.